尖椒胡萝卜炒金针菇的做法_菜谱

鸡胸肉切片，用料酒和胡椒粉腌一会，金针菇掰小块，洗净备用，胡萝卜洗净去皮，切片，尖椒洗净去蒂切小块，尽量都切条吧，形状相似和谐点

先把葱蒜炒香，下入胡萝卜片炒两分钟（因为胡萝卜不容易熟）

把胡萝卜片扒拉到锅边上，空地炒鸡肉

鸡肉炒变白，把胡萝卜和鸡肉混合一起炒，炒两三分钟吧

下入金针菇，翻炒均匀至金针菇变蔫出水，下入各种调料和尖椒，翻炒均匀，辣椒炒熟，即可出锅食用，调料有：生抽一勺半，蚝油随缘，盐半勺，鸡粉一勺，十三香一勺，料酒两勺（腌鸡肉），胡椒粉一勺（腌鸡肉），食用油少量（起锅烧油）

搭配一碗大米饭，蛮下饭的