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四喜烤麸(4/11)
所有食材洗净泡发
将泡软的烤麸切小块放入开水中煮3分钟后用冷水降温捏干水分备用
热锅热油（油要略多些）将烤麸煸至略焦黄后盛出
锅中留底油，加入冰糖、八角煸炒二分钟
倒入香菇、黑木耳、花生米、黄花菜一起翻炒二分钟
倒入烤麸
加入除香油外的所有调味料和一大碗清水没过食材
大火烧开后转小火慢煮30分钟
起锅前淋一勺芝麻香油
装盘享用
这道菜冷了也很好吃