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酸辣汤(3/12)
木耳，火腿肠，豆腐切条，葱切粒，香菜切碎，淀粉加水和成水淀粉。
锅中少量底油，爆香葱花。
倒入木耳丝略翻炒。
倒入酱油和醋爆香。
加适量清水大火烧开。
胡椒粉加适量清水搅开。
水开后下入豆腐和火腿肠，倒入胡椒粉。
大火烧开。
开锅后倒入水淀粉。
开锅打入鸡蛋液。
撒入香菜，倒适量芝麻油。
酸辣爽口的酸辣汤就做好了。