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清蒸鲈鱼(13/14)
新鲜鲈鱼清洗干净沥干水分
沥干水分的鱼摸上一层薄盐
接着在鱼身上划几刀，方便入味，开刀的位置加上几根姜丝，去腥
这次使用的是臻米多功能一体电锅，可蒸可烤，非常方便，锅内烧热水，放上鱼
扭至中火，蒸10分钟即可
蒸好的鱼拿出来倒掉多余的血水，能去除大部分的腥味
把鱼身上的姜也去掉
小葱切成细丝备用
起小锅烧热食用油
把处理好的小葱均匀的铺在鱼身上
淋上蒸鱼豉油
最后倒入热油，均匀的淋在鱼上，远远已经闻到香味了。
非常简单易操作的一道家常菜，你一定要试试
成品