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好吃下饭，厨房新手也不会翻车的香辣豆腐皮(3/12)
准备食材。
豆腐皮洗净切菱形块。
用清水浸泡，使其变得松软。
胡萝卜去皮，青椒洗净切菱形片，小葱切圈备用。
木耳泡发洗净，锅中宽水煮开，放入木耳焯熟后沥水捞出。
另取一锅，加入适量食用油烧热后下葱花爆香。
再下入木耳、胡萝卜和豆腐皮，加入1/2罐小石窖小炒鲜调味料翻炒均匀。
翻炒均匀。
起锅前加入青椒，翻炒断生。
最后淋入少量水淀粉咕嘟一下。
翻炒均匀。
这道香辣豆腐皮营养丰富，富含蛋白质、氨基酸，家常又下饭。