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麻辣八爪鱼(4/9)
用盐清洗八爪鱼 ,然后加葱段 ,姜片 ,料酒 焯水,看到八爪鱼变色卷起来就行
准备配料,葱切段 姜切丝,洋葱丝,喜欢吃辣加些辣椒段
起锅烧油,放入干辣椒段,图2的配料,加入小龙虾料,白糖,酱油,味精炒出香味
加入八爪鱼 炒15秒左右
加入一瓶啤酒
炖10分钟左右
我用加了几个海螺,因为比较大 煮了5分钟左右
待汤汁收差不多了出锅加香菜 ,香极了
海螺也好吃