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红烧肉土豆 #下饭红烧菜#(6/16)
准备好五花肉。
准备好土豆、葱姜。
土豆切块儿待用。
葱姜切好待用。
五花肉切粗条待用。
锅中烧开水，放入五花肉条，煮去血水。
捞出五花肉，洗净待用。
锅中倒入油，加热至五成热，放入白糖、花椒粒煸香。
放入五花肉翻炒均匀。
放入料酒、生抽、蚝油、红烧酱油、翻炒均匀，再加入葱姜爆香。
加入水，煮开锅慢炖。
五花肉炖煮20分钟，加入土豆。
加入盐，放入适量水，继续炖煮15分钟。
翻炒均匀，收汁出锅了。
香气扑鼻的红烧肉土豆上桌了。
配上一碗米饭，美极了！