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最好吃的原味曲奇没有之一(9/9)
春秋天软化黄油,可以放在太阳底下哦,切成小块加速软化。
把白砂糖和盐和黄油一起,用刮刀先混合均匀。
防止一开始就使用打蛋器导致砂糖飞溅。
打发黄油。打发至蓬松体积稍有变大即可。无需过度打发。
加入淡奶油继续打发至完全。
筛入杏仁粉和低筋面粉。
搅拌至无干粉状态就可以了。
装入裱花袋,用中号或者大号花嘴,挤出自己喜欢的花形。
200度18分钟。纹理很清晰。