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#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠(2/16)
准备好需要的食材
土豆去皮清洗干净，切成土豆片
用清水冲洗掉淀粉，用水浸泡备用，以免氧化变色
腊肠切成片
青椒去籽，清洗干净，切成块
大葱切丝
姜切丝
蒜切片
炒锅中加入1勺花生油烧热，放入腊肠，煎出油
盛出备用
炒锅中底油，加入葱、姜、蒜爆香
加入土豆片翻炒至土豆片透明
加入一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀
加入腊肠翻炒1分钟
加入青椒翻炒出青椒味即可
成品图