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牛肉鸡蛋盒子(1/8)
1、面粉搅入已经静置五分钟的酵母干泡水，要温水，揉好放冰箱冷藏发酵一晚； 2、揉搓挤掉面团里的气泡，把面团擀成薄皮，太厚鸡蛋肉不易熟。
3、平底锅刷薄薄一层食用油，不开火，把面皮铺好在锅底
4、牛肉加入盐、黑胡椒腌制后切成条状，打一个鸡蛋放在中间
5、面皮盖好，接口处要稍微捏一下密封，防止蛋液漏出来
6、小火煎至一面金黄后再翻一面
7、6个面均需要煎一下，上下两面煎至金黄后可用夹子夹住煎其他面
面皮有嚼劲，馅香，YoYo家老小都非常喜爱吃！
一个太大可切成四个小块全家分享！