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橙记·上班族快手菜之美味白灼油麦菜(4/4)
油麦菜洗净切2-3段，不要太碎
葱花备好
锅中倒入适量的水，烧开，把油麦菜放里面焯一下，油麦菜变得更绿就可以捞出，大概一分多钟即可；油麦菜捞出后控水码在盘子中，均匀撒上葱花和蒸鱼豉油（视口轻重把握量，先不要倒得太多）；
锅里水倒掉后烧干倒油，把油烧热均匀浇在菜上，注意不要烫到。