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凉拌皮蛋(10/10)
准备好所有食材
大蒜小米椒切成沫备用
香菜洗净切碎
皮蛋切成小份摆入盘中，放上香菜备用
锅中倒入油加热，再把蒜蓉和小米椒加入炒香，放入一小勺盐，翻炒均匀
炒香盛入碗中放凉
放凉后加入3勺生抽，5勺香醋，搅拌均匀
把调好的酱汁倒入摆好的皮蛋盘中
最后成品
夹上香菜和蒜蓉一口咬上去鲜香中带点酸辣，超级下饭！