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西式香料卤汁(3/3)
取一个深锅，放入所有的卤料煮滚即为卤汁。
将鱼块放进已煮滚的卤汁中，用中小火卤约5分钟，熄火后浸泡约10分钟至入味。取出装盘即可食用。
取适联的蟹脚放进已煮滚的卤汁中，用中小火卤约10分钟，喜火后浸泡约1小时至入味。取出装碗即可食用。