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蒜烧小黄花鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#(5/14)
新鲜小黄鱼
生猛黄花鱼，清洗干净
去点鱼肚里的黑膜，内脏，剪掉鱼鳍，
鱼身，切两刀
放葱，姜，少许盐，腌制15分钟
放一点淀粉
锅内放多点油，油热后，把鱼煎至定型
煎好捞出
准备调料，蒜末，用水洗一下（可不洗）
锅内油热，把葱姜，煸一下，捞出
放入蒜末，豆瓣酱，酱油，耗油，少许盐，调好味道，放入清水，水开，把煎好的鱼，倒入锅内，炖几分钟
把鱼放入盘中后，酱汁内下红椒末，小葱末，加入水淀粉，勾个酱
淋到鱼上
开吃，记得米饭多做点。