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砂锅寿喜烧 | 和日料店的味道一模一样(13/17)
准备所需要的主要材料，食材洗净备用；
将娃娃菜半个切块，洋葱半个切丝，葱切3片，胡萝卜切四片，豆腐切厚1cm的片；
豆腐片放锅中不加油煎至表面焦色；
香菇去蒂后，表面切出花纹；
煮寿喜烧料汁：取一小锅，加入味达美美极鲜酱油45毫升；
再加入味淋45毫升；
再放入味达美臻品料酒45毫升；
放入家乐浓汤宝1块；
最后再加入糖5克，水50毫升，加热煮开小火熬制料汁1分钟；
组合寿喜烧：取砂锅加入适量食用油，加热后放入葱片煸香后，放入肥牛片铺底；
煎至肥牛片变色；
再放入洋葱丝；
再依次放入娃娃菜、煎豆腐；
再依次放入蟹味菇、胡萝卜和香菇；
将刚才煮开的寿喜烧料汁倒入一半在砂锅中，此时砂锅一直在小火加热；
煮开后，蔬菜也会煮出水分融入到汤底中，后面吃完还可以再加入食材接着煮，料汁再加入；
在这冬日的傍晚，煮上一个寿喜烧犒劳自己，有肉有菜有菇有豆腐，营养丰富味道不错；