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红糖芋头麻薯(4/6)
陈皮泡水,红豆泡水一夜。
电饭煲煮泡好的红豆,加红糖、冰糖、陈皮水,用炖汤功能煮两遍。 100g冷开水加入50g木薯粉,搅拌溶解。我用的是水妈妈木薯粉。
锅里0.3L水烧热,不用等到水开加入奶粉和糖。我没有用鲜奶,奶粉奶味更浓一些。
水开的时候加入冷水溶解的木薯粉。
立刻关火,搅拌均匀。
在红豆红糖水中,加入煮好的芋苗和麻薯。