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家庭版新疆烤包子(5/15)
面粉中放入一个鸡蛋，一点盐，两勺植物油，适量水，搅拌至絮状。
揉成光滑的面团，醒30分钟。
花椒提前十分钟泡水里
羊肉切玉米粒大小块，分次倒入花椒水，搅拌至羊肉把水吸收，再倒下一次。
放入洋葱粒，我家紫洋葱和白洋葱各剩了一点，所以我的是两个颜色的。
放入黑胡椒粉，孜然粒，盐适量，搅拌均匀。
面团分成鸡蛋大小，杆成长方形。
羊肉馅放中间
给肉馅盖个被子
下面往上盖，面皮边上可以抹点水，方便粘好。
左边折起来
右边也折起来
翻过来就包好了
一个鸡蛋打散，包子放烤盘里，刷蛋液，放芝麻
烤箱230度烤25分钟