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#下饭红烧菜#红烧杏鲍菇(5/11)
准备食材
杏鲍菇洗干净切花刀备用，切的时候轻一点不要切破了
把切好的杏鲍菇焯水一分钟，去一下菌菇味，不介意的也可以不用焯水
捞出沥干水备用
葱蒜切成末备用
起锅热油爆香葱蒜末
把杏鲍菇放进去翻炒均匀
转小火，调入两勺生抽一勺老抽一勺蚝油
加适量清水煮开
煮到杏鲍菇快熟的时候加适量葱花，炒匀起锅装盘
装盘开吃，咸香下饭，搭配米饭都要多吃一碗呢