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澳洲红龙虾(5/5)
Ⅰ 肢解澳洲龙虾(先用刀把头部与虾身两侧斩断,取出虾头,留虾皇。修剪虾腿(胸足)和虾须。去除虾身游泳足,对半切开,再斩成小块) Ⅱ 小米椒,葱切小段
Ⅰ 在盘子上铺开泡好的龙口粉丝 Ⅱ 架上龙虾,做一个复原游戏哈哈哈还挺有趣 Ⅲ 撒上鸡粉 Ⅳ 淋上特殊酱料
特殊酱料:热黄油,料酒,蒸鱼豉油,盐 配制完淋在龙口粉丝和虾身上
Ⅰ 上蒸锅蒸,电子锅一般中火30min即可 如看不出熟否,可通过观察粉丝是否微微发干 Ⅱ 蒸的时候也别闲着,热油等油开下芝麻半分钟即可,超级香!
Ⅰ 出蒸锅后,撒上葱花,小米椒 Ⅱ 在虾身上淋上滚烫的~芝麻油~ 这道菜虾肉稍微淡了点,看个人喜欢也可以适当将虾肉浸泡在秘制酱料中一会~