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荠菜馄饨(5/5)
新鲜的荠菜摘干净，用盐水泡30分钟，洗净泥土，控干备用
荠菜下水焯45秒，放冷水，降温，焯好后的荠菜翠绿，控干水分.
肉馅加入泡好的姜水，搅拌均匀，依次加入调料拌匀.最后加入两个鸡蛋和切好的荠菜
拌好直接包了
因为买的馄饨皮厚，包了差不多75个.吃不完冰箱冷冻，早餐可以做锅贴！