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荠菜馄饨(
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新鲜的荠菜摘干净,用盐水泡30分钟,洗净泥土,控干备用
荠菜下水焯45秒,放冷水,降温,焯好后的荠菜翠绿,控干水分.
肉馅加入泡好的姜水,搅拌均匀,依次加入调料拌匀.最后加入两个鸡蛋和切好的荠菜
拌好直接包了
因为买的馄饨皮厚,包了差不多75个.吃不完冰箱冷冻,早餐可以做锅贴!