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蕃茄汁烧带鱼段(4/10)
舟山冰冻带鱼解冻
将解冻后的带鱼清理干净，盐、葱、姜、料酒、胡椒淹制15一20分钟
将淹制好的鱼段粘好干淀粉备用
锅内油烧热，下鱼段煎制
煎至两面金黄，装盘备用
调制适合自己口味的蕃茄汁
将蕃茄汁下锅烧至出大泡
下入煎好的鱼段，将蕃茄汁全部包裹到鱼段上
好了，出锅将盘，颜色很漂亮！
放上舟山鱼袋再拍一张就可以食用了