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#下饭红烧菜#红烧野生榛蘑(3/10)
干野生榛蘑提前用热水泡发一下。
泡发好的榛蘑清洗干净，去掉根蒂。
一根蒜苗切斜段。
两颗大蒜粒切片。
一块生姜切片。
四个泡椒切碎备用。
锅中烧油，加入切好的配料炒出香气。
加入榛蘑一起翻炒均匀。
加入一勺生抽一勺蚝油适量食盐和白糖，适量清水炖煮。
汤汁差不多收干时即可。