粉蒸肉南瓜红薯(13/17)
准备好大米,花椒,八角,香叶,黄豆
加了点黑芝麻,小火翻炒
大米炒黄
料理机打成面
这样就好啦
肉切厚片
准备泡椒,豆瓣酱,泡生姜,嫩姜
剁细
锅中到入菜籽油,油热放炖好的豆瓣酱
加入酱油和白糖调味
将炒好的酱倒进肉片里
搅拌均匀后,分三次倒入米粉
这样每片肉肉都会裹上厚厚的米粉
准备红薯和南瓜
切成块装盘
上锅开蒸,这里蒸了四十分钟
撒上葱花出锅啦