番茄肉酱意大利面(2/13)
锅内加适量清水下入意大利面煮7至8分钟。
比较偷懒了，洗干净的西红柿放入开水中烫1分钟。注意翻面每个部位都要烫到。
烫好的西红柿去掉皮切成小粒。
洋葱半个切成小粒。
锅内加入黄油融化。
下入洋葱，蒜片炒香。
加入肉末翻炒，加入料酒去腥。
肉末炒至变色，加入西红柿丁，加入盐调味继续翻炒。
加入番茄酱。
可适当加水煮5分钟，煮至番茄软烂酱汁粘稠。
下入煮好的意大利面。
翻炒均匀，让意大利面完全裹上番茄酱汁，加入灵魂的黑胡椒粉。
装盘可以撒上一些芝士粉，味道更加特别。