鸡蛋打散，少量多次地倒入搅打均匀。每次全吸收了再加下一次的，否则容易油水分离，直到全部加完。
分成2份：一份2/3，加入柠檬部分的材料（柠檬擦丝+泡打粉+低粉）；
另一份1/3，加入抹茶部分的材料（抹茶粉+泡打粉+低粉），各自搅拌均匀，装入裱花袋。
模具内壁擦黄油，撒一层低粉防粘。底层先挤入抹茶部分，中间层放入糖渍栗子。
最后用柠檬部分覆盖，用刮刀整理下表面，形成中间低、两边高的形状（成品会有好看的小山峰形状~）。
放入预热好的烤箱烘烤（180℃-40min）。
Tip：
时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱灵活调整。
蛋糕快出炉时，做糖水部分。
将【表层糖水】中的所有材料倒入锅中，小火煮开即可。
趁热刷上刚煮好的糖水。
Tip：
这步不要省略，可以让整个蛋糕更加湿润，就算放到隔天，口感也依然很好。
蛋糕不要暴露在空气中太久，晾凉一小会后，马上用保鲜膜包起来，锁住水份（锁水？？美食博主走错片场…）。
吃这类蛋糕，我喜欢搭配清淡一点的茶，这次喝的是蜜桃乌龙茶，非常解腻~
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