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【视频课程】重阳安康，祥云迎瑞重阳糕。(2/5)
把红薯去皮洗净，大火蒸熟蒸透，放凉备用；
把红薯和黄油、砂糖、奶粉混合，压成细腻的泥状，手压或用破壁机或榨汁机都可以，冷藏30分钟定型；
根据自己模具大小，把红薯泥分成小份，我分的是每份50g和65g；
根据手上的模具，压出漂亮的造型和花纹，如果粘手，可以粘一点熟粉再压。
再看看成品。