绿叶菜，洗净焯水。 捞出锅，过凉水。 菜叶切断加点水放入料理机打成汁和面。 活成面团醒发至少二十分钟。

中午和面多和了一些，午饭包饺子，晚饭压面条。一般午饭包饺子要是不小心剩馅了，晚上可以炒一炒当成面条的卤子。不剩最好，晚饭重新炒个卤子更新鲜，这个搭配完美。 我买的手动压面机，还是很给力的，对于爱吃面的家庭利用率不要太高了。