把面粉掺起来备用，用一小碟，加入盐糖奶粉酵母放一起备用，称好油备用
用一个盆加入水和冰块儿，调整到0.7-1.3度，然后快速把冰块儿捞出
冰水倒入容器里加入提前称好的料快速搅拌均匀，一定要快，不然容易有颗粒，加入橄榄油搅拌
我和得多用的和面机，把水倒入面粉里，和到劲道有弹性，一定得快速和好，因为手上有温度容易发酵
和好以后盖上保鲜膜醒发10分钟，放入冷藏二次醒发4个小时以上
取出面团，切至260克的面团揉圆，排出面团里多余的空气，醒5分钟开始搓饼
用擀面杖擀开之后捏出饼边儿，用打眼儿器打眼儿，放塞盘上
开始抹酱(披萨酱和辣椒仔兑起来)辣椒酱比较辣，根据个人喜好添加，不吃辣的可以不加，辣是海鲜的灵魂
放入少量芝士就开始放料啦，(边儿上是红薯车达芝士，西餐厅用得到的，做起来比较麻烦，不用管这个)
先放洋葱圈青椒圈，然后撒芝士，接着放火腿片，菠萝(菠萝如果水分大可以烤一下)，虾仁(用辣椒仔和披萨酱拌一下虾仁)，圣女果对半切开，怎么好看怎么摆咯，当然顺序不能乱，不然容易糊，进烤箱
上下火烤箱，温度，下火要比上火高20左右，烤7分钟就好了，取出撒披萨草，没有也可以不放，开吃吧，口味：酸甜辣，一款世界名披萨
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