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不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷(10/11)
香蕉放入碗中压成泥，加入玉米油，搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌至无干粉
放入蛋黄搅拌顺滑
蛋清分三次加入白砂糖打发至鹰嘴弯钩状态
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀
倒入剩余蛋白糊中
刮刀翻拌均匀
倒入铺好油布的烤盘中，震出气泡
175度预热海氏烤箱，上火170，下火165度烤22分钟
揭掉油布的毛巾面
卷起定型后装入礼盒可以送朋友了