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家炖鸡肉(1/10)
鸡肉我只用了三分之一
葱姜蒜辣椒备好
起锅烧油油温热放入备好的葱姜蒜辣椒八角
倒入鸡肉翻炒
翻炒变色后加料酒，一羹匙老抽，两羹匙生抽，白醋翻炒
倒入开水没过鸡肉加入白糖
撇去浮沫，中火盖盖子炖20分钟
放点香菇
继续炖五分钟收汤
很好吃的家炖鸡肉很简单