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山楂酱(
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将山楂去蒂,清洗干净。
将清洗好的山楂,去核处理。
把处理好的山楂、冰糖、水放入锅内,开始煮制,带山楂煮软,汤汁浓稠时,全部放入料理机打泥处理。(为省事,我用豆浆机的果酱功能)
待处理为糜状或泥状,等温度降低些,放置到干净的玻璃瓶中,完全晾凉后放入冰箱冷藏。