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万用焦糖酱 !(
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称量食材
白糖和水混合放入厚底锅中,小火加热。 千万不能搅拌哦
等白糖融化后
慢慢变成焦糖色。 熬的时候,淡奶油放微波炉里加热。
把淡奶油倒入熬成焦糖色的糖水中。这时候要关火!
快速的搅拌均匀即可!
趁热倒入容器中,放凉冷藏保存。短时间用不完冷冻保存。 焦糖酱能放很久,下次做焦糖饼干,焦糖蛋糕,焦糖布丁时,直接拿出来用,特别方便