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#下饭红烧菜#鸡腿(4/10)
胡萝卜、土豆、青椒切块
鸡腿洗净，加入清水没过鸡腿儿煮开。
煮好的鸡块儿控水盛入盘中备用
土豆，胡萝卜下锅煮到八分熟。
控水装盘备用
锅中烧油放入白糖，倒入煮好的鸡块翻炒上色
上色后倒入清水
煮开后加入胡萝卜、土豆块（这会放盐、十三香等调料）
锅开在煮10分钟加入青椒翻炒两分钟
称盘