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花雕酒蒸花蟹(
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准备好花雕酒,盐,和一只花蟹。
螃蟹清洗干净去掉蟹胃,去除蟹嘴把蟹壳多余的壳。
螃蟹对半切。
螃蟹切三刀。
按图放入盘中,放入生姜片,花雕酒。
蒸好后取出翻盖,扔掉生姜片,放入葱花,淋入热油。