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花雕酒蒸花蟹(4/6)
准备好花雕酒，盐，和一只花蟹。
螃蟹清洗干净去掉蟹胃，去除蟹嘴把蟹壳多余的壳。
螃蟹对半切。
螃蟹切三刀。
按图放入盘中，放入生姜片，花雕酒。
蒸好后取出翻盖，扔掉生姜片，放入葱花，淋入热油。