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简单、下饭家常版麻婆豆腐(1/18)
豆腐切块
锅中放盐
锅中放少许盐，水开后下入豆腐煮2分钟关火
猪肉切丁
姜切片
锅中放油
油5成热放入肉丁
翻炒加入姜
加入郫县豆瓣酱
加入辣椒面
加入花椒粉，炒出红油
加入白糖
加入酱油和适量水，大火煮开
下入豆腐
大火再次煮开，转小火煮5分钟，加入水淀粉勾芡，汤汁浓稠出锅
装盘撒上葱花
一盘鲜香浓郁的麻婆豆腐即可食用
麻辣鲜香，细腻滑嫩