山药汤(
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山药去皮
用刀背拍碎,在剁成泥
这样即可
砂锅中放入胡萝卜翻炒
加香菇丁继续翻炒
加蕃茄丁,少许盐翻炒
加入开水,水开加山药泥
山药泥放进去搅拌,中火继续烧开
去浮末,然后小火慢炖5分钟
放入青菜叶煮开
最后打入蛋液即可
喜欢香油的可以滴一两滴,不喜欢可以不加,撒点鸡精啦!