黑椒鸡腿饭(
2
/5)
鸡腿去骨后，洗去血水，放入一勺黑胡椒粉、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油腌制半小时以上；
锅中热油，爆香五香粉，放入洋葱翻炒；
鸡腿肉皮朝下放入锅中，煎至金黄； 两勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺黑胡椒粉、两勺白糖、小半碗清水调成酱汁；
鸡翅翻面，淋入酱汁，盖上锅盖，中小火焖至十分钟，大火收汁；
取出鸡腿肉切块，摆在米饭上，淋上酱汁即可～
