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#下饭红烧菜#红烧大盘鸡块(10/10)
鸡洗干净，砍成鸡块。放入一个。干净无水的盘子中倒入蚝油、料酒、生抽、老抽红烧汁腌制两个小时左右。
热锅，放油把姜葱白炒果叶八角香叶等配料放进锅里炒出香味。
把腌制好的鸡块放入锅中炒拌均匀。
小火慢慢煎至两面金黄。
把腌制鸡的料汁倒入锅中。
加入800克的清水大火煮开转小火慢慢闷煮。中途翻拌一下，让鸡块的颜色更加漂亮和入味！
煮到收汁的时候，再用小火把鸡块煎至两面金黄即可。
颜色金黄非常好吃。
鸡香入味！
颜色金黄。