鸡胸肉切条，加入一勺生抽，一勺料酒，一点盐，一点点黑胡椒，腌制备用

面粉和淀粉1：1的比例，图片里我放的各50g，调成拉筷子状态就可以（可以看图），把刚才我们腌好的鸡胸肉条裹上面糊，起锅热油至7成热（筷子冒泡） 炸至金黄色捞出，等油温升热，再复炸一次会更酥脆～

出锅装盘，撒上辣椒面，黑胡椒，孜然粉，味道超级棒！