“怎么去拥有一道彩虹” 吃这款超治愈的彩虹马蹄糕(
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加入150g马蹄粉和50ml椰浆,用500ml的清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
锅中清水煮开后加入50g白糖煮糖浆。
糖浆中加入少量生浆,煮至浓稠化后捞起,倒入生浆中,得到生熟浆。
分别倒入3-5g各种口味的果蔬粉,各加入适量的生熟浆,调制出各种颜色的浆。
水开后往容器中倒入每一层口味的浆,每层约蒸4分钟至透明化,层层叠加,最后一层蒸5分钟。
蒸好后放凉,脱模切块,彩虹马蹄糕完成。