#下饭红烧菜#红烧可乐鸡翅根(
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备好食材,鸡翅根及葱姜调料等,洗净并沥干水分
平底锅烧热倒油,下入葱姜八角和桂皮等,煸出香味后盛出
锅中留底油,放入鸡翅根
将鸡翅根煎至金黄后烹入料酒,去腥增香
再倒入适量可乐,不用加水,可乐量与翅根齐平就可以了
烧开后,撇去表面浮沫
加少许老抽,上色更好看
转小火焖10~15分钟左右,视口感补充少许的盐
大火收汁,最后撒上葱花,炒匀即可
香甜入味,鲜嫩好吃