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红糖拿铁咖啡~早起一杯暖身提神(5/5)
准备好食材和工具;
①咖啡杯中用热水冲烫一下(温杯),然后倒掉。舀一勺姜汁红糖放在咖啡杯里。 ②将咖啡粉倒入意式咖啡机的填压器中,用压粉器压平。 ③将填压器扣在咖啡机萃取口,开机达到温度后启动萃取,萃取30ml即可。
①将牛奶放在咖啡机的蒸汽喷嘴下加热(不超过90度),倒一些入咖啡杯中。 ②剩余的牛奶继续打出奶泡,上下抖动一下,使奶泡尽量集中在表层,比较粗的奶泡可以用勺刮掉。 ③再撒少许姜汁红糖。
完成!
或者细腻的奶泡和牛奶混合物倒入咖啡杯中,拉花即可。