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滋补老鸭汤(7/8)
先冒一锅开水,把砍好鸭子清洗干净,放开水里焯一下
把血水煮出来。
倒掉血水,用清水冲洗一下
用个大一点的盆,装上清水和鸭肉,把大蒜和姜片一起放进去
煮开后加入老鸭汤调料包,其它调料都不用加。
大火煮10来分钟,调中小火慢炖2小时左右,一锅鲜美的老鸭汤就做好了。
还可以加点豆花一起煮,嫩嫩的。
喜欢吃辣的,可以试一下这个蘸水喔