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凉拌米粉(
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准备好干米粉
小葱切碎,蒜切末,香菜切碎,辣椒切段
碗中放入辣椒粉,五香粉,蒜末,小米辣,白芝麻
锅中放入2勺调和油烧热,分三次浇在干料上
加入半勺盐,半勺白砂糖
加入1勺米醋
加入2勺生抽,加入一勺蚝油
加入麻酱汁,香菜碎和小葱碎搅拌均匀
小锅中放入适量清水煮开,放入米粉煮软,捞出过冷水
将煮好的米粉放入盘中
浇上料汁
吃的时候翻拌均匀