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#下饭红烧菜#红烧鸡翅(4/5)
先把鸡翅拿出来，过凉水洗干净，洗好后，把鸡翅上面的水分控一下，然后把鸡翅的两面，分别都划小口，这样做鸡翅的时候，调料才能更好的浸进去，做出来的鸡翅，才能够更好的入味。然后加入生抽、料酒、胡椒粉。腌制两个小时。
热锅，放油，加姜蒜爆出香味，加入腌制好的鸡翅，大火煮开，转中小火焖煮，5至十分钟。
加入两勺红烧汁，在大火煮开，转小火焖煮至收汁。
美味即成！
美味可口，色泽金黄。酱香入味，连骨头也不放过。