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#下饭红烧菜#红烧鸡翅(
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先把鸡翅拿出来,过凉水洗干净,洗好后,把鸡翅上面的水分控一下,然后把鸡翅的两面,分别都划小口,这样做鸡翅的时候,调料才能更好的浸进去,做出来的鸡翅,才能够更好的入味。然后加入生抽、料酒、胡椒粉。腌制两个小时。
热锅,放油,加姜蒜爆出香味,加入腌制好的鸡翅,大火煮开,转中小火焖煮,5至十分钟。
加入两勺红烧汁,在大火煮开,转小火焖煮至收汁。
美味即成!
美味可口,色泽金黄。酱香入味,连骨头也不放过。