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懒人快手椰挞(2/11)
准备材料 蛋挞皮 5个 鸡蛋 1个 舒可曼白砂糖 25g 纯牛奶 60g 舒可曼玉米色拉油 20g 舒可曼低筋面粉 15g 椰蓉 40g
准备一个干净的碗，打入鸡蛋、加入白砂糖、牛奶、玉米油
搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌顺滑后
过筛一次
倒入椰蓉
搅拌均匀成有点黏稠的糊状
烤盘中铺上油纸，将面糊依次倒入蛋挞皮中，大约八分满
烤箱提前预热，190度烘烤20~30分钟左右即可，最后几分钟要注意观察上色状况。温度和时间请随自家烤箱脾气上下调整。
一定要趁热吃，酥，香，椰情袅袅
如果你是椰蓉控，那你不能错过它，如果你是蛋挞爱好者，一样不要错过它！