手抓饼馅饼的做法_菜谱

肉馅拌好，这是还没有放葱花和虾皮的时候，准备做了再放，葱花放进去时不要搅拌，撒一层，包一层，没了再撒。

手抓饼从冰箱拿出来，软了之后再包，把肉馅包进去，略微用手掌压一下，放在平底锅里煎，少放油。小火，一定要小火，因为这个饼皮很薄，火大，肉馅没熟，饼皮就糊了，这是我的经验之谈

第二个就火大了，有点黑

肉馅用水打过，烙出来的馅饼有汤汁，非常香，我这料多足，比外面卖的好吃多啦！ ps:本人做饭不喜欢用味精鸡精，所以一概没有，酱油那些调料里都有味精，所以别再额外用味精鸡精了。